Iscas de picanha com cebola, de frango com molho rose e depicanha suína com vinagrete são atrações do Festival de Petiscos do Baby Beef Express. A iniciativa faz parte do happy hour, que acontece diariamente das 15h às 22h (segunda a sábado) e das 15h às 21hs (domingos e feriados).

Isca de frango com molho rosé (Div.)

Para iniciar o ano de 2012, o Chez Bernard promove no dia 24 de janeiro um jantar enogastronômico, coordenado pelo chef Rui Carneiro. Durante a 4ª edição do evento, os clientes degustarão saborosas receitas do menu especial, como a entrada de Ostra Empanada na Farinha de Brioche, com Fettuccine de Manga e Ovas de Capelin, Polvo Flambado na Cachaça Itagibá com Rúcula e Espinafre ao Molho Poivre Vert, Magret  À  L´ Orange com Purê de Cará e Trufas, Paca Confit com Risoto de Agrião e Redução de Vinho do Porto Aromatizado e de Ricotta com  Calda de Framboesa e Sorvete Artesanal e Tapioca.

Com a estação mais quente do ano, a empresária e promoter Carla Magalhães, dona de sabores de qualidade, resolveu incrementar sua primorosa gastronomia trazendo ingredientes genuinamente brasileiros para esse clima de festa que invade a cidade de Salvador, principalmente, quando essa iguaria é um dos itens indispensáveis de sua autêntica feijoada.

Pratos leves, com a cara do verão, como saladas, risotos e massas compõem o cardápio de uma série de aulas de culinária que está ocorrendo em lojas do Hiper Bompreço, durante o mês de janeiro, em Salvador.

O tour gastronômico pela Europa possibilita aos viajantes a chance de ter contato com a culinária típica de cada país. O Mochilão Gastronômico realizado pela CI Intercâmbio inclui a visita a Barcelona, Florença, Roma e Paris. Nas cidades, os visitantes terão a oportunidade de conhecer a cultura, os pontos turísticos, os restaurantes e os chefs de cozinhas locais mais influentes, sempre acompanhados por um guia especializado. 

Consolidado como tradição natalina, o peru foi inserido como iguaria festiva durante o Dia de Ação de Graças em 1621, através dos índios mexicanos que o serviram como prato principal durante a ocasião. Segundo a tradição, o motivo da iguaria ser degustada também durante o Natal se deve a semelhança entre os dois festejos.

Segue uma receita do Chef Jorge Moura, do Restaurante Me Gusta Sabor Mexicano para quem gosta de diferenciar a Ceia de Natal.

Entre os dias 24 de novembro e 4 de dezembro de 2011, acontece o Tempero no Forte, VI Festival de Gastronomia e III Festival de Arte e Cultura de Praia do Forte. Este ano, tendo a Cachaça como tema, o Festival vem resgatar a cultura local e evidenciar a mais brasileira das bebidas alcoólicas.

No coração da Pituba, em rua plana e tranqüila, a família Ferraz, carioca de origem e baiana por escolha,  instalou seu restaurante. O sonho comum aos pais, Leila e Sérgio, e ao filho, Ricardo, materializou-se em excelentes instalações, com 180m2,  90 lugares , muito conforto, adega e bar luxuosos, e mais 120m2 só para os serviços, com a assinatura respeitada do arquiteto Adriano Mascarenhas.

Mais uma chance para quem ainda não experimentou a linha de Café Premium do McDonald's. A partir da próxima quarta-feira, 16 de novembro, a rede oferecerá gratuitamente o Café, Café com Leite ou Capuccino 200ml durante o horário do Café da Manhã,  até às 11h. A promoção é válida até 7 de dezembro, somente nos restaurantes com Café da Manhã participantes da campanha. A lista deles estará disponível no site www.mcdonalds.com.br.

A qualidade, o sabor e a sofisticação da gastronomia de Carla Magalhães seduziram o fotógrafo baiano Uran Rodrigues, que após ter provado alguns itens do cardápio bem elaborado da promoter, não teve dúvidas e definiu a gastronomia da noite – marcada por sabores baianos - dessa quarta-feira, 16, às 19h, na Varanda D’Licia, dia em que apresenta selecionadas obras expostas na October Gallery dentro da programação do 26ª Annual Art Expo of Philadelphia nos EUA, há um mês. O clima de vernissage conta com pocket show de Nara Gil com participação de J.Veloso e batidas sonoras do DJ Oliver Jack e brindes de champagne da Ana Import.