Pelo 13º ano consecutivo, um dos itens mais procurados pelos brasileiros e baianos em especial - para a tradicional ceia natalina é o panetone Irmã Dulce que já está nas prateleiras dos supermercados.

Atualmente, 100% da receita obtida com a venda do produto vão para o programa educacional mantido pelo CESA, que atende a 800 crianças e jovens, oferecendo ensino fundamental e profissionalizante. O trabalho realizado pela unidade inclui , ainda, atividades nas áreas de arte-educação, inclusão digital, práticas esportivas, assistência odontológica e alimentação. O atendimento, realizado de forma gratuita, se estende às famílias dos alunos, através de ações de promoção à saúde e assistência social. Mais do que isso: gera empregos. Aliada à comercialização do tradicional artigo está a ampliação no quadro de colaboradores que atuam na unidade fabril. “Para este ano, foram contratados mais 30 profissionais somente para a linha de produção, um aumento de 70% do efetivo. Além disso, foram abertas mais 12 vagas para a área de vendas e logística”, explica a líder do CESA, Flávia Rosemberg.