Atendendo a um apelo antigo de parcela do público cervejeiro, a Ambev lança a Skol 360 e traz para o consumidor um novo produto, um líquido que não estufa. Desenvolvida após três anos de pesquisa, a Skol 360 passa por um processo de produção inovador, realizado com ciclo rápido de baixa fermentação, que resulta no líquido que não gera a sensação de inchaço, em especial quando associado à ingestão de comida.

Ao todo, mais de quatro mil consumidores foram ouvidos em pesquisas que apontaram que uma parcela do público solicitava um líquido capaz de reduzir a sensação de estufamento, revelada principalmente quando o consumo de cerveja acompanha comida. “A comprovação desta necessidade, aliada ao fato de que Pilsen é o tipo de cerveja mais consumida no Brasil e no mundo, resultou no lançamento da Skol 360”, completa Pedro de Sá Earp, diretor de marketing de Skol.

Para o desenvolvimento da Skol 360, a equipe de mestres-cervejeiros da Ambev, liderada por Luciano Horn, trabalhou em conjunto com equipes da AB-Inbev instaladas em diferentes partes do mundo. Depois de mais de 30 protótipos desenvolvidos, testes laboratoriais e estudos quantitativos e qualitativos com consumidores, foi possível chegar ao produto final.