Para celebrar o Dia do Sorvete, comemorado no dia 23 de setembro, a Perini oferece mais de 50 sabores da iguaria, além de produtos sem lactose e na versão “diet”

Dia 23 de setembro é o Dia do Sorvete! E, faltando poucos meses para a chegada da estação mais quente do ano, nada melhor do que tomar um delicioso sorvete. Refrescante e nutritivo, a guloseima começa a ser procurada com o aumento da temperatura. Mesmo para quem está de olho na balança e não quer perder a forma para o verão, encontra opções de sorvetes à base de frutas, na versão light e diet. Estes são ideais, pois além de serem nutritivos contêm menos gordura hidrogenada.

Nesta época do ano, as sorveterias e docerias inovam nos sabores e trazem diferentes opções para chamar a atenção dos clientes. Em Salvador, a Perini é conhecida pelos sorvetes produzidos de maneira artesanal, sem conservantes e com a polpa da fruta. Existem mais de 50 sabores preparados na rede, como os de morango, açaí, amora, cupuaçu, goiaba, graviola, manga, mangaba, umbu, tamarindo e papaya com cassis. “Já registramos um aumento no consumo de 15% durante o inverno”, diz o chefe de produção da Perini Albert Vernedas. Para a próxima estação, a expectativa do chefe é que o volume seja 20% maior em relação ao mesmo período do ano passado.

Para saborear a delícia com poucas calorias, são ótimas opções os sorvetes diet de cajá, coco e limão, todos preparados com leite desnatado, sem açúcar e sem nenhuma essência artificial. Já para aqueles que possuem alergia ao leite, a rede de delicatessens fabrica ainda 14 sabores especiais de frutas. Light ou não, são todos naturais e preparados com a pura calda da fruta.

A sorveteria da Perini Graça é uma das mais movimentadas da rede. Isso, porque possui um restaurante e as pessoas buscam sempre uma sobremesa gelada após a refeição. Para conquistar ainda mais os clientes, a Perini comercializa taças feitas com sorvete. As opções disponíveis são: Doce Sensação, Doce Fantasia, Mulata, Doce Encanto, Maravilha, Dom Pepe, Sundae, Doce Desejo, Tropical, Romanoff, Tentação, Energética, Baiana, Doce Surpresa, Morango com Chantily, além da imbatível Banana Split.

Aprenda a fazer delícias com sorvetes

Além dos tradicionais petit gateau e torta betina, os chefs inovam e criam sobremesas feitas com sorvete. Crepe e pizza com sorvete, vaca preta, pavê de sorvete, entre outras iguarias, são algumas das sobremesas que integram o cardápio de muitos restaurantes da cidade. Caso o cliente decida levar o sorvete para casa, uma opção bem saborosa é incrementá-lo com frutas tropicais, castanhas, nozes e criar receitas criativas e saborosas. Para quem deseja estimular seu lado “chef de cozinha”, a Perini comercializa todos os seus sabores artesanais em potes e até por quilo, além de caldas de morango, chocolate, castanhas, flocos de arroz e nozes. Basta usar a imaginação e criar receitas surpreendentes para um jantar em família ou um fim de tarde com os amigos.

Seguem abaixo algumas receitas exclusivas da Perini

Romanoff

Preenche o fundo da taça com calda de morango. Coloca uma bola de sorvete de morango e uma bola de sorvete de creme e, em seguida, morangos em pedaços. Acrescenta mais calda de morango e bastante chantily. Para decorar, um morango no topo.

Baiana

Mela toda a taça com calda de morango. Coloca uma bola de sorvete de goiaba, uma bola de sorvete de cajá e amendoim picado. Em seguida, acrescenta mais uma bola de sorvete de goiaba e cobre com a própria fruta “goiaba” em rodelas. Bastante chantily e morango para decorar.

Dom Pepe

Preenche o fundo da taça com calda de caramelo. Põe uma bola de sorvete crocante, uma bola de sorvete brigadeiro, chantily, castanha picada. Acrescenta mais calda, desta vez de chocolate fria. Para decorar, uma cereja.

Perini

Contatos, endereços das lojas e horários de funcionamento disponíveis em http://www.perini.com.br